Penerapan Alat Pencetak Adonan Roti Pada Usaha Roti Manis Nadya Bakery

Abstract

Di Pulau Bengkalis permintaan konsumen terhadap makanan ringan sebagai pengganti makanan pokok  khususnya roti semakin meningkat baik dipasar-pasar tradisional, warung dan toko-toko yang ada. Tingginya permintaan konsumen terhadap roti disebabkan roti biasa dijadikan makanan pengganti makan pokok dan selalu di jadikan makan pengganti nasi pada pagi hari dan sore sebagai teman minum kopi atau teh. selain itu kandungan zat bermanfaat yang ada pada roti, seperti vitamin B1, vitamin B2, dan niasin serta sejumlah mineral berupa zat besi, yodium, kalsium, dan kandungan mineral lainnya. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang diusulkan adalah untuk membantu masyarakat dalam usaha kecil untuk dapat meningkatkan produksi roti, sehingga dapat memnuhi permintaan pasar baik di pulau Bengkalis maupun di luar pulau Bengkalis. Metoda   yang  akan  dilaksanakan  adalah   membuat sebuah Alat Cetak Adonan Roti  bertujuan untuk mendapatkan hasil yang optimal dan meningkatkan produksi roti pada usaha Roti Manis "Nadya Bakery" tersebut terhadap produk yang dihasilkan