Studi Eksperimen Pengaruh Insulasi Vakum pada Fish Hold Insulation System Kapal Penangkap Ikan 7GT

Projek Priyonggo Sumangun(1), Eky Novianarenti(2), Lely Pramesti(3), Abdul Gafur(4), George Endri Kusuma(5*)

(1) Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya
(2) Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya
(3) Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya
(4) Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya
(5) Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya
(*) Corresponding Author

Abstract


Mayoritas nelayan tradisional menggunakan tempat penyimpanan sederhana seperti kotak styrofoam, peti kayu, dan palka sederhana dengan media pendinginan es balok. Penyimpanan tersebut belum memiliki insulasi yang baik sehingga berakibat pada kualitas ikan yang menurun. Belum lagi keluhan terkait cepat rusaknya box ikan yang terbuat dari styrofoam tersebut. Kekurangan kotak ikan berbahan styrofoam adalah sangat mudah rusak dan berlumut. Beberapa penelitian memberikan solusi untuk menginsulasi palka dengan beberapa bahan insulasi seperti polyurethane, sekam padi, aluminium dan sebagainya. Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan laju perpindahan panas pada palka ikan kapal 7GT dengan variasi kevakuman dan persentase es terhadap ikan. Konstruksi insulasi dibuat sedemikian hingga dengan variasi fiberglass dan polyurethane dengan ketebalan tertentu diharapkan dapat meningkatkan masa pemakaian fish hold menjadi lebih lama.


Keywords


fish hold, insulasi, polyurethane, vakum, kapal 7GT

Article metrics

Abstract views : 113 | views : 9

Full Text:

PDF

References


Risa Setyalina dan Shanti Kartika Sari, "Perancangan dan Analisis Cool Box sebagai Media Penyimpanan Ikan bagi Nelayan di Wilayah Kelurahan Lumpur Kabupaten Gresik," dalam Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan VI, Surabaya, 2018.

M Abidin dan Alam Baheramsyah, Desain Sistem Pendingin Ruang Muat Kapal Ikan Tradisional dengan Menggunakan Insulasi dari Sekam Padi, Undergraduate Thesis, Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 2017

Sulfia Anizar Andari, Perancangan Cold Storage pada Palka Kapal Ikan 30GT dengan Isolasi dari Bahan Campuran HDPE dan Sekam Padi, Undergraduate Thesis, Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 2018

A. Baheramsyah, E. Mehta Wardhana, P. Ladikha Sihombing, "Coolbox Design for Traditional Fishing Vessel Using Sengon Wood (Paraserianthes Falcataria (L.) Nielsen Sawdust and Rice Straw Insulation", Marine Engineering, vol. 3, no. 2, pp. 69-78, 2018.

Untung Budiyarto dan Kiryanto, " Optimasi Desain Isolasi Ruang Palka Ikan KM. Berkah 9GT untuk Mengurangi Laju Perpindahan Panas", Journal of Marine Science and Technology, vol. 07, no. 3, 2010.

A. Sondana, "Desain Sistem Pendingin Ruang Muat Kapal Ikan Tradisional dengan Teknologi Insulasi Vakum, Undergraduated theses, Surabaya: Institut Teknologi Sepuluh Nopember, 2013.

Indraswara Dinda dan Alam Baheramsyah, "Modifikasi Coolbox dengan Insulasi Pendinginan Freon pada Ruang Muat Kapal Ikan Tradisional", Journal Teknik ITS, vol. 3, no. 1, 2014.

Ákos Lakatos and Zsolt Kovács, "Comparison of thermal insulation performance of vacuum insulation panel with EPS protection layers measured with different method", Journal Energy and Buildings. vol. 236, no. 1, April, 2021.

Rainer Froese, "Insulating properties of styrofoam boxes used for transporting live fish", Journal Aquaculture. vol. 159, no. 159,pp 283-292, 1998.

N Navaranjan, G. C. Fletchher, G Summers, R. Parr, R. Anderson, "Thermal insulation requirements and new cardboard packaging for chilled seafood exports," Food Engineering, vol. 119, pp. 395-403, 2013.




DOI: https://doi.org/10.35314/ip.v11i2.2230

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2021 INOVTEK POLBENG


This Journal has been listed and indexed in :

         

Creative Commons License
inovtek polbeng by http://ejournal.polbeng.ac.id/index.php/IP is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License